俄罗斯国际食品展是俄罗斯以及整个东欧地区最大的专业食品展会,将在2018年迎来第25届。24年来，该展会不断发展壮大，出展面积增加了5倍，众多参展商伴随着展会的成长，稳固进入、开拓着俄罗斯广阔市场。该展会对俄罗斯食品工业的发展起到了至关重要的作用。因其广泛的国际影响力，在1998年获得国际展览联盟UFI认证，并且得到了俄罗斯国家农业，俄罗斯商务部以及莫斯科政府的大力支持。
市场分析
食品一直是俄罗斯传统大宗进口商品，进口额占进口总额的1/4，在所有大类进口商品中仅次于机械设备和运输工具（约占进口总额的35%）而位居第二，俄罗斯人民生活对进口食品的依赖性较大。近年来食品进口结构发生变化，制成品进口减少，原料进口增加。比如糖（包括原糖和白糖）的进口量在这些年里增长的很快。另外外国粮食及食品援助在俄食品进口中比重较大。俄罗斯冷冻食品市场，尤其是冷冻海鲜市场，是食品产业中最具发展潜力的领域。俄罗斯市场冷冻海鲜和鱼类需求量增速远远高于市场预计的年增长率17%。海鲜产品这一块在市场中比较微妙，根据最新RBC研究报告，包括章鱼、鱿鱼、贻贝和虾产品，需求量年增速达到35%。
因为反制裁措施，俄罗斯每年蔬菜和瓜类缺口约为180万~200万吨，水果缺口约为290万~320万吨，乳产品缺口约为500万吨，肉类缺口约为70万~100万吨。为弥补因制裁而产生的食品需求缺口，俄罗斯政府一方面加大从中国、巴西、阿根廷、白俄罗斯、哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦等亚洲拉美友好国家的进口量；另一方面加大支持力度，扶持本国农业及食品加工产业的发展，提高本国食品供应能力，这个也会直接刺激对食品机械、食品包装、食品原料、添加剂、农业机械等相关产品需求。 2月俄罗斯食品展是拓展俄罗斯市场的绝佳平台。

食品类：农副产品、罐头食品、食品原辅料及添加剂、肉类品、食品配料、调味品、方便食品、粮油制品、速冻食品、绿色食品、保健食品、禽制品、乳制品、干鲜果蔬、烘焙食品、食用菌。
包装类：食品加工技术、食品机械、冰淇淋生产技术、包装技术、包装材料、包装设备、冷藏设备，储存设备， 快餐设备， 售卖设备，酒吧设备等